L’histoire
Circling Hawk Honey & Mead en bref
Trois générations sont impliquées dans la ferme de Circling Hawk Honey & Mead. Co-détenue et exploitée par Gregg Scott et Michele Mihalik, la ferme abrite des colonies d'abeilles mellifères et un verger comprenant des camerises, des pommes, des poires, des framboises, des argousiers et des sureaux. Ils élaborent des hydromels et des vins de fruits en petites quantités.