L’histoire
Saint Germain Bakery (Eaton Centre) en bref
Saint Germain Bakery a été fondée en 1986 et a fait appel à des chefs pâtissiers de France, du Japon, de Hong Kong et d'Australie pour transmettre des techniques de pâtisserie au personnel. La boulangerie fabrique des gâteaux et des pâtisseries à l'aide d'ingrédients naturels, notamment de la vanille issue de gousses, des fruits frais pour les confitures, de la crème fraîche de Calgary et des chocolats importés. La boulangerie offre une numérisation d'images et de messages sur les surfaces des gâteaux.